VijzelVintage alleen als je het aan kunt…

VijzelVingtage Iwrom

Iwrom Canpolat; ‘Koffie?’

Fleurige kleding, schoenen, uitnodigende stoeltjes en volle etalage ramen. Sinds 2013 geeft VijzelVintage extra kleur aan de straat. Iwrom Canpolat heeft grote betrokkenheid met de buurt en kent zijn klanten en zij kennen hem. Je hebt nooit alles gezien in de winkel. Veel (buurt)klanten lopen regelmatig naar binnen om ‘bij te blijven’ in de stroom spullen en ontwikkelingen en voor de gezelligheid.

 

Hoe denkt hij over de vertraging van de NZ/lijn en de inrichting van de Rode Loper?
Op die vragen kan de heer Canpolat kort zijn. ’Het houdt me niet bezig. Mij gaat het om mijn eigen winkel en de mensen, ik wil dat mensen zich beter voelen en dat gebeurt binnen bij ‘VijzelVintage’. Niet bij de NZ/lijn of de Rode Loper.

 

Kleding, snuisterijen, schoenen, camera’s en nog zoveel meer.
De sfeer binnen de winkel dat is voor mij belangrijk. Iedereen die de tijd neemt en kwaliteit zoekt is welkom. De ene klant loopt over de drempel omdat ze echt op zoek zijn naar een specifiek kledingstuk. De andere komt langs om zichzelf te verwennen omdat het even tegen zit. Als het laatste het geval is ziet Canpolat dat aan het gezicht van de klant. Dit zijn dan ook meestal vaste klanten. Hij roept dan bij binnenkomst; ‘Koffie?’ en verdwijnt achter het gordijn aan het eind van de winkel. Daar wordt de koffie gezet. Later op de dag kan de koffie vervangen worden door een borrel. Geserveerd in het juiste kopje en mooie geslepen glazen. Hij trekt het juiste ‘opfleur’ kledingstuk uit de rekken voor de klant voordat de koffie klaar is. Over alles wordt nagedacht. Dat verwacht Canpolat ook van zijn klanten. Ongeïnteresseerdheid of gebrek aan stijl duldt hij niet in zijn zaak.

Helena van Gelder.
artikel uit de VijzelCourant, 6e jaargang nr. 3, september 2016

Bewaren

Advertenties

‘De Stadsboekwinkel’ in de mooie maar ontoegankelijke ‘De Bazel’

Amsterdamse stadsboekwinkel in 'De Bazel'.

Amsterdamse stadsboekwinkel in ‘De Bazel’.

De Bazel is een statig oud bankgebouw aan de Vijzelstraat. De functie van het gebouw is compleet veranderd ten opzichte van  het oorspronkelijke ontwerp. Het gebouw moest solide, hoog en ontoegankelijk zijn. Het Stadsarchief heeft in het gebouw haar thuis gevonden in 2007. Op de 1e etage, in de hal, zit de Stadsboekwinkel. De Bazel heeft haar deuren opgegooid.

Op de Vijzelstraat tegenover de tramhalte ligt de rode loper uit naar de deur die directe toegang verschaft naar de Stadsboekwinkel. Deze ingang werd lang niet gebruikt. Nu kunnen we zo doorlopen naar de geschiedenis en ontwikkelingen van Amsterdam. Als je een cadeautje zoekt en geen idee hebt is hier altijd wel een mooi boek, kalender, plattegrond te vinden.

 

Hoe ervaart Stadboekhandel het uitstel van de NZ/lijn oplevering?

De schrik zit er goed in bij Herwolt van Doornen en Esther Brandt. ‘Dat is niet zo best. De klanten vinden al niet gemakkelijk de weg naar onze winkel. Wij huren de ruimte binnen De Bazel en zijn compleet zelfstandig. Toen het Stadsarchief verhuisde in 2007 van de Amsteldijk naar de Vijzelstraat hebben ze hun winkel gesloten en gekozen voor een samenwerking met een zelfstandige. Wij waren de gelukkigen.’

‘Door het uitstel van de NZ/lijn met als gevolg dat de Rode Loper later uitrolt en de bruggen later worden aangepakt maken we ons echt zorgen. Nog een extra barrière in de toegankelijkheid naar de winkel.’ Sinds 1983 zit Herwolt in de boeken. Het is zijn passie. Nu is het zaak de klanten met dezelfde passie te bereiken.

 

Welk boek mogen we niet missen?

Het duizelt je als rondkijkt, zoveel mooie boeken over Amsterdam. Voor Herwolt is het duidelijk welk boek we zeker moeten hebben. ‘Het pas uitgekomen boek van Geert Mak, ‘De levens van Jan Six’, gaat als warme broodjes over de toonbank. De paperback is al uitverkocht.’ Gelukkig krijgt hij dezelfde week weer een nieuwe levering.

www. Stadsboekwinkel.nl, Gebouw De Bazel, Vijzelstraat 32 – hal, Amsterdam, 020 – 6250950

Artikel uit de VijzelCourant, 6e jaargang nr. 3, september 2016

Bewaren

Bewaren

Citaat Vijzelgracht-straat; ‘de Fles’

Ron Rooze, eigenaar ‘de fles’

‘De Fles’ ontkurkt nieuwe kaart.

‘Café / Restaurant de Fles’ staat er op de hoek van Vijzelstraat / Prinsengracht. In het souterrain draaien de keuken en muziek. Buiten zit het terras vol. De dienbladen gaan trap op en af. Wat vindt Ron, de eigenaar, van het zoveelste uitstel van de oplevering NZ/lijn?

Ron bemoeit zich er niet meer mee, het duurt te lang. Vroeger wel maar nu wil hij zich bezig houden met positieve dingen en de toekomst. De gastvrijheid, lekker, goed eten en gezelligheid bij de Fles. ‘Het is weer tijd voor een nieuwe kaart, we blijven vernieuwen en ontwikkelen. Op deze kaart mooie biologische, kwaliteit gerechten. Eenvoudig en goed.

Is de fles nou meer een restaurant of een café?

‘Beide’, zegt Ron. ‘Binnenlopen voor een drankje en een gesprek is even welkom als de restaurant gasten’. Ron hanteert daar dan ook de drankprijzen naar. Geen grachtengordel prijzen op ‘zijn’ stukje Prinsengracht voor de wijn en biertjes. Bijzondere cocktails maken ze ook graag. Voor het restaurant gedeelte is hij alweer bezig met een nieuwe kaart. Vijf mooie voor- en hoofdgerechten waaruit gekozen kan worden. De spareribs moeten eraan geloven die gaan eruit. ‘We moeten vooruit en ontwikkelen.’ Ron houdt zelf enorm van koken. En een goed gesprek. Lachend zegt hij; ‘Altijd open voor een ieder die een nautisch advies nodig heeft’. Zijn grote passie is zeilen, daar is niet omheen te laveren.

Hoe ben je aan liefde voor de Fles gekomen?

‘Mijn vader leverde het vlees aan ‘de Fles’ alweer heel wat jaren terug. Het ging op een gegeven moment niet goed. Rons vader sprong erin en kocht de Fles en nam het toenmalige personeel ook over. Ron studeerde in die tijd en om wat bij te verdienen nam hij een bijbaantje bij ‘de Fles’. De liefde was geboren voor sfeer, goed eten en gezelligheid. Ron is jarenlang de jongste horeca ondernemer van Nederland geweest. Nu is het tijd om een ‘nieuwe Ron’ te zoeken. Hij wil het zelf rustiger aan doen en ruimte maken voor de volgende generatie. Maar eerst nog een slag slaan met de nieuwe kaart.

Bewaren

Bewaren

Bewaren

… op het ‘nog te doen’ lijstje

prre* press for champagne

NOG TE DOEN;

– kantoor prre* restylen;          ————->             press for champagne aanbrengen…

Fijne week!

 

Enquêteresultaat bouwoverlast NoordZuidlijn Vijzelgracht

Enquêteresultaat bouwoverlast NoordZuidlijn Vijzelgracht

prre* publiceert;  ‘Enquête Metrobouw NZ/lijn Vijzelgracht’ van de Stichting Gijzelgracht’

Het boekje is ook te bestellen (hard copy).

Als u een exemplaar wilt bestellen bel dan met prre*, 020 – 6245600 of 06 21871963

We zijn bezig 10 jaar WéVé maganizes te converteren naar digitale publicatie. Het is een hele geschiedenis geworden van de #Weteringbuurt die zich staande houdt, feest viert, saamhorigheid vasthoudt en informatie deelt. Dit alles met de bouw van de #NZ/lijn Vijzelgracht in een zeer prominente rol op de achtergrond.

Zes publicaties zijn inmiddels te bekijken;
www.prre.net/publicaties

of via

 

#Vijzelgracht #NZlijn/bouwterrein opgeruimd, #radio1 12-12-’14

Vijzelgracht 10 bovenop de bouwput

Vrijdagochtend 12 december, vroeg opstaan voor telefonisch interview met #radio1. Om 10 voor 7 ’s morgens de lucht in. Reactie gevend op het feit dat het feest is omdat het NZlijn-bouwterrein station Vijzelgracht opgedoekt wordt. Soort van dan… de helft tot nu toe.

Natuurlijk is het feest; de hekken zijn na meer dan 8 jaar verdwenen. De portaalkraan met zijn verplichte arbo piep, piep, piep, voor de bouwers is weg dus stil… Maar het werk is zeker nog niet klaar. Onder de grond zal er minstens nog 1,5 jaar hard gewerkt moeten worden. Met meer mankracht dan ooit ervoor op het stukje Vijzelgracht. Huizen van de 1e verzakking juni 2008 moeten nog opgeknapt worden. De aankleding van het kolossale entree station Vijzelgracht moet nog plaatsvinden etc…

Voorbereiding op het interview maakte dat weer meer dan duidelijk. Ja, het is een zichtbare mijlpaal. Het stuk grond ligt er nu verlaten bij. Er is een grote kerstboom geplaatst met heel veel lichtpuntjes. Het is wachten op de finale invulling; de ‘rode loper’ Het entree van Amsterdam over 1,5 jaar. Nee we zijn er nog niet… Stichting Gijzelgracht blijft actueel in mee denken, in de gaten houden & onafhankelijk communiceren. En informatie verzamelen om  de opgedane kennis in te kunnen zetten bij soortgelijke projecten in de toekomst.

Later op die dag staan we op het lege bouwterrein rond de vuurkorven met een wijntje in de hand. De bewoners, ondernemers, gemeente ambtenaren en uitvoerders station Vijzelgracht, we delen onze bevindingen. Het is koud, maar goed om elkaar te zien. We drinken in goede harmonie dat wijntje, dat is in ieder geval gelukt.